viernes, 19 de enero de 2024

Libro de cocina de la Chacha Dolores

Suculento libro de cocina con recetas recopiladas por Vicenta Márquez, primero de la Chacha Dolores, tía de Vicente Núñez, seguida de su madre Vicenta y por último de su hermana María, en la década de los 80 y 90. 

"Libro de cocina de la Chacha Dolores" ha sido editado por Renacimiento con una introducción de Celia Jiménez, cocinera cordobesa, estrella Michelin y textos de José Carlos Capel, crítico gastronómico de El País.

"Un recetario esencial donde se encuentran inexorablemente los aromas y sabores entrañados en una cocina cordobesa de antaño y de la mujer que recrea una realidad impuesta"

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